LAVAŞ İLE PİZZA YAPIMI

Tarifin ismini ilk okuduğumda "lavaşla kuru olmaz mı ?" diye düşündüm, yalan yok.

Fakat tarifi okuduğum özge'nin oltası sitesinde gördüğüm pişmiş pizza, fikrimi desteklemenin aksine gayet lezzetli görünüyordu;)

Hal böyle olunca "denemekten ne çıkar?" diyerek kolları sıvadım, sonuçtan da memnun kaldım.

Verdiğim adresteki tarifi birebir uygulamadım, biraz doğaçlama yaptım.

Pizza da keyfe göre çeşnilendirebileceğimiz bir tat değil mi zaten? ;)

Kullandığım malzemeler:

Sos için;

- 8 yemek kaşığı domates sosu 

(sosunuz yoksa domatesleri küçük küçük keserek zeytin yağında biraz tuzla pişirebilirsiniz)

- Kekik

- 3 diş sarımsak (sarımsağı çok seviyorum, ne yapayım;)

Üstü için;

- Domates

- Yeşil biber

- Rendelenmiş kaşar peyniri

- Pastırma (çok sevmeme rağmen artık işlenmiş et ürünü (salam, sosis) tüketmemeye dikkat ediyorum. Sucuk yada pastırma tercih ettiğim alternatifler)

- Tereyağı

- Ve esas oğlan: 

Lavaş

Hazırlanışı:

- Domates ve biberleri küçük küçük doğradım, kaşar peynirini rendeledim, kenara aldım.

- Domates sosunu ocakta 5-6 dakika kadar pişirdim. Altını kapatmadan önce biraz kekik ve küçük küçük kestiğim sarımsakları ekleyerek 40 saniye kadar pişirdim.

- En alta bir lavaş koydum. Üzerine domates sosu sürdüm. Biraz kaşar serptim. İkinci lavaşı koydum. Yine domates sosu sürdüm (1 pizza 2 kat lavaştan oluşuyor yani). Domates, biber ve pastırmayı yerleştirdim. En üste küçük parçalar halinde tereyağı koydum. 

- Fırını 180 derecede önceden ısıttım. Pizzaları fırına verdim. Pişmesine yakın en üste tekrar kaşar serptim.

- Kaşarlar eriyince pizzaları fırından çıkardım.

- Sonuç; hiç acımadan hunharca yedik:)

Tarif kolay, lezzet güzel.

Umarım geri dönüşü kalori cinsinden olmaz;)

Ufacık tefecik dipnot: Fırınım NŞA'da (normal şartlar altında yani;) biraz kurutan cinsten:-/ Buna rağmen lavaşlar tıkır tıkır olmadı .

Güzel bir fırına sahipseniz, çok daha iyi bir sonuç elde edeceğiniz aşikar...