Tarifin ismini ilk okuduğumda "lavaşla kuru olmaz mı ?" diye düşündüm, yalan yok.
Fakat tarifi okuduğum özge'nin oltası sitesinde gördüğüm pişmiş pizza, fikrimi desteklemenin aksine gayet lezzetli görünüyordu;)
Hal böyle olunca "denemekten ne çıkar?" diyerek kolları sıvadım, sonuçtan da memnun kaldım.
Verdiğim adresteki tarifi birebir uygulamadım, biraz doğaçlama yaptım.
Pizza da keyfe göre çeşnilendirebileceğimiz bir tat değil mi zaten? ;)
Kullandığım malzemeler:
Sos için;
- 8 yemek kaşığı domates sosu
(sosunuz yoksa domatesleri küçük küçük keserek zeytin yağında biraz tuzla pişirebilirsiniz)
- Kekik
- 3 diş sarımsak (sarımsağı çok seviyorum, ne yapayım;)
Üstü için;
- Domates
- Yeşil biber
- Rendelenmiş kaşar peyniri
- Pastırma (çok sevmeme rağmen artık işlenmiş et ürünü (salam, sosis) tüketmemeye dikkat ediyorum. Sucuk yada pastırma tercih ettiğim alternatifler)
- Tereyağı
- Ve esas oğlan:
Lavaş
Hazırlanışı:
- Domates ve biberleri küçük küçük doğradım, kaşar peynirini rendeledim, kenara aldım.
- Domates sosunu ocakta 5-6 dakika kadar pişirdim. Altını kapatmadan önce biraz kekik ve küçük küçük kestiğim sarımsakları ekleyerek 40 saniye kadar pişirdim.
- En alta bir lavaş koydum. Üzerine domates sosu sürdüm. Biraz kaşar serptim. İkinci lavaşı koydum. Yine domates sosu sürdüm (1 pizza 2 kat lavaştan oluşuyor yani). Domates, biber ve pastırmayı yerleştirdim. En üste küçük parçalar halinde tereyağı koydum.
- Fırını 180 derecede önceden ısıttım. Pizzaları fırına verdim. Pişmesine yakın en üste tekrar kaşar serptim.
- Kaşarlar eriyince pizzaları fırından çıkardım.
- Sonuç; hiç acımadan hunharca yedik:)
Tarif kolay, lezzet güzel.
Ufacık tefecik dipnot: Fırınım NŞA'da (normal şartlar altında yani;) biraz kurutan cinsten:-/ Buna rağmen lavaşlar tıkır tıkır olmadı .
Güzel bir fırına sahipseniz, çok daha iyi bir sonuç elde edeceğiniz aşikar...
15 yorum:
Süper görünüyor, deneyip beğenmene ve de paylaşmana çoook sevindim :)
oZGe; teşekkür ederim. Ben de böyle bir tarifi öğrendiğim için mutluyum;)
çok pratik ve lezzetli görünüyor. Ellerine sağlık Beyza denemek isterim..
Juliette Koc; sonuçtan memnun kalacağınızı düşünüyorum;)
çok güzel görünüyo denemem lazım m :)
ay bu gerçek mi. anneme yaptırayım :) yeniyo mu bu yoksa bakılıyo muu :)
mmmm missss
ne güzel bişi bu ^^
Afiyet olsun ! Pratik olduğu kesin, e lezzeti de tatmışsın, aklımızda bulunsun.
Pembe Kreasyon; kaşarları rendelemeye başlayın bence:)
deeptone; seyirlik bu seyirlik:))
Syhn; yiyeyil pizzaları, alalım kiloları:)
ben bu pizzayı tek lavaşla mikrodalgada yaptım çok hızlı ve güzel oldu bizim evde de hunharca yendi:))
gizli yetenek; afiyet olsun o halde;)
Bu tarifi yapmıştım güzel de oldu...Ellerinize saglık...
MORLU MUTFAK; teşekkür ederim.
Kolay bir tarif, değil mi;)
Çok matrak yazmışsın :)
Çiğdem Onur; hem yazıp hem eğlenmek lazım:)
Yorum Gönder