Cipse ve patates kızartmasına bayılırım (sevmeyen var mı ki?:).
Fakat cipslerin sağlık için elle tutulur bir yanlarının olmaması, patates kızarmasının da mutfağı koku bulutuna çevirmesinden mütevellit her zaman iki arada bir derede kalmışımdır.
Çok süpersonik bir tarif değil aslında paylaşacağım.
Amaç "yaptım, oldu, şimdiye kadar denemediyseniz siz de deneyin" mantığı.
Yapılışı gayet kolay.
Hazırlanışı
- Patatesleri güzelce yıkadım, kabuğunu soydum.
- Çok ince dilimler halinde kestim.
- Yağlı kağıt koyduğum fırın tepsisine patatesleri dizdim, yumurta fırçasıyla zeytinyağını patateslerin üstüne sürdüm, tuz serptim. Aynı işlemi patateslerin arka yüzüne de uyguladım.
- Önceden 170 derecede ısıttığım fırında pişirmeye bıraktım. Patatesler keyfime göre pişince fırını kapattım. 5-6 dakika fırında beklettim. Sanırım bu aşamada biraz kuruduğu için patatesler çıtır çıtır oldu;) Pek de iyi oldu;)
Nasıl ve hangi koşullarda hazırlandığı bilinen, gönül rahatlığıyla tüketilecek bir cips oldu benim için.
Denemeye değer sanki, ne dersiniz?
