Blogumda Pişirdiklerim başlığındaki yazılara göz atma fırsatı bulanlarınız olduysa oldukça kolay tarifler yazdığımı fark etmişlerdir.
Zaten hiç duyulmamış tarifler vermek gibi bir iddiam da yok.
Zaten hiç duyulmamış tarifler vermek gibi bir iddiam da yok.
Asıl amaç, minimum zamanda, her evde bulunabilecek, mümkün olduğunca katkısız ürünlerle lezzetli ve kolay lezzetler elde edebilmek ve paylaşabilmek...
Kısa bir girişten sonra tarife geçebilirim sanırım;)
Malzemeler (zaten kolay bir tarif, tüm malzemeler göz kararı kullanılabilir. Miktarsız tariflerden hazzetmediğim için, kullandığım malzeme miktarlarını yazıyorum):
- 4 adet küçük boy patates
- 1 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş küçük sarımsak
- 1 tutam kuru nane
- Yarım tatlı kaşığı tuz
- Yarım tatlı kaşığı kırmızı pul biber
Hazırlanışı:
Kabuklarını soyduğum patatesleri küçük küpler halinde doğradım ve derin bir kaba aldım.
Limonu sıktım. Üzerine zeytinyağını, minin minik kestiğim sarımsakları, kuru naneyi, tuzu ve kırmızı pul biberi ekledim, güzelce karıştırdım ve bir kaç dakika beklettim. (bu aşamayı çok önemsiyorum, tatların birbirine güzelce geçmesi için çok iyi karıştırmak ve bir müddet bekletmek iyi oluyor)
Daha sonra karışımı patateslerin üzerine ilave ettim ve yine güzelce karıştırarak bir müddet beklettim.
Soslu minik küpleri fırın torbasına aldım, poşetin ağzını kapatıp, üzerinde küçük delikler açtım.
Pişirme:
Önceden 180 derecede ısıttığım fırında 30 dakika kadar pişirdim.
Hafif bir akşam yemeğinde tüketebileceğiniz, içine tavuk ilave edildiğinde pilavla birlikte misafir ağırlamak için dahi hazırlanabilecek bir tat bana göre...
